La distillerie Hiram Walker en Ontario

Hiram Walker & Sons est la plus importante distillerie en Amérique du Nord et la seule en Ontario qui assure une production totalement intégrée, des céréales jusqu'à la bouteille. La société est un chef de file en matière d'innovation, investissant dans la R-D pour ses produits canadiens et les marques de liqueurs de The Absolut Company (p. ex., Kahlua, Malibu). Établie en Ontario depuis plus de 150 ans, la société perpétue sa tradition en innovant et en investissant dans la fabrication et la technologie de pointe pour servir ses clients nord-américains et mondiaux.

Le défi

Hiram Walker & Sons, comme beaucoup de sociétés ontariennes, a une tradition de fabrication. La chaîne d'embouteillage de pointe de son installation de Walkerville a originalement été mise sur pied pour réaliser principalement des cycles de production rapides en grande quantité. Toutefois, l'entreprise n'avait pas de chaîne de production flexible pouvant produire de petites quantités des produits-créneaux haut de gamme que les consommateurs exigent de nos jours. Pour des raisons d'exclusivité, l'externalisation n'était pas envisageable.

Contexte

Hiram Walker & Sons est établie en Ontario depuis plus de 150 ans. La société est plus vieille que le Canada. Elle attribue sa longévité en Ontario à trois principaux facteurs : ses employés, son long héritage et ses antécédents de production de marques de qualité, ainsi que son engagement à toujours innover et à investir dans l'entreprise. Elle est la plus importante distillerie en Amérique du Nord et la seule en Ontario qui assure une production totalement intégrée, des céréales jusqu'à la bouteille. En fait, Hiram Walker achète 4,2 millions de boisseaux ou 113 400 tonnes métriques, de céréales cultivées en Ontario par année. La société est une filiale canadienne en propriété exclusive de la société française Pernod Ricard.

La solution

Pour permettre à l'entreprise de répondre facilement à la demande croissante de ses produits au Canada et dans l'important marché américain qui se trouve tout près, Hiram Walker a réinvesti pour moderniser ses installations ontariennes en bénéficiant du soutien du gouvernement de l'Ontario. Grâce à ces mises à niveau, l'entreprise a la souplesse et la rapidité nécessaires pour créer des produits-créneaux haut de gamme et les livrer aux consommateurs. La nouvelle chaîne de production entièrement automatisée accroît la capacité d'embouteillage de l'entreprise pour 13 nouveaux formats de bouteilles. Elle tient compte de tous les aspects, de l'ordonnancement aux matières requises, en passant par le suivi des temps d'arrêt et la gestion de la qualité. Maintenant, Hiram Walker peut offrir une gamme complète de services de distillation, de maturation, de coupage et d'embouteillage pour de nombreux types de conditionnements, à un prix concurrentiel. Grâce à cet investissement, la société est certaine de demeurer à la pointe de l'innovation et de la création d'emplois, aujourd'hui comme demain.

Nouvelle ligne de production de Hiram Walker

Pourquoi choisir l'Ontario?

L'Ontario est l'endroit idéal pour les sociétés de produits alimentaires et de boissons qui, comme Hiram Walker, mettent l'accent sur la fabrication et la technologie de pointe et qui ont besoin d'une source fiable de matières premières et de ressources naturelles pour produire des marques de qualité. Situé au cœur de l'Amérique du Nord et doté d'une superbe infrastructure, l'Ontario permet à Hiram Walker d'accéder rapidement à un marché de plus de 11,8 millions de personnes dans le Sud de l'Ontario et à près de 32 millions de consommateurs américains.

Hiram Walker est un chef de file de l'environnement ontarien propice à l'innovation. Les travaux révolutionnaires de recherche menés en Ontario aident les entreprises comme Hiram Walker à demeurer concurrentielles. Lorsque Hiram Walker a décidé de réinvestir et de prendre de l'expansion en Ontario, où se trouve le plus grand secteur de production de produits alimentaires et de boissons au Canada, nos conseillers commerciaux lui ont donné accès à un guichet unique pour obtenir toute l'information, tous les contacts et toutes les ressources dont elle avait besoin.

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